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楽亭(東京都/赤坂)
投稿日’12/07/15
穴子
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大ぶりなのが嬉しい。しっかりと身に纏った衣はサクサクだけどハードタイプ。穴子ってこんなにも癖がないのね、…[続きを読む]
代官山 小川軒(東京都/代官山)
投稿日’12/07/15
なすのマリネ
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スタミナつきそうなガーリックの香りを、夏野菜、茄子で軽やかに。[続きを読む]
代官山 小川軒(東京都/代官山)
投稿日’12/07/15
パリソワーズ
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小川軒のコンソメ（かなりお肉のエキスが強いのが特徴！）の上にたっぷりビシソワーズ。まぜませしながら一緒に…[続きを読む]
代官山 小川軒(東京都/代官山)
投稿日’12/07/15
チェリージュビレ
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バニラアイスにあったかチェリーソース。おいしかったー！アメリカンチェリーでなく日本のさくらんぼのきれいで…[続きを読む]
代官山 小川軒(東京都/代官山)
投稿日’12/07/15
インドネシアカレー
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インドとインドネシアの2種類のカレー粉2対1の割合でブレンドしています。その結果なんとも深い味わいのホット…[続きを読む]
お招き屋・ディデアン(東京都/門前仲町)
投稿日’12/07/15
サラサラのルーにキノコやらの薬膳らしきものが入っており、辛さありかなり美味しかったです。[続きを読む]
お招き屋・ディデアン(東京都/門前仲町)
投稿日’12/07/15
入り口の釜で焼いてくれました。出来たてが食べられて美味しかった。焼いていただいた方が真剣に火加減を見てお…[続きを読む]
お招き屋・ディデアン(東京都/門前仲町)
投稿日’12/07/15
寒天でも、ゼリーでもない独特の食感。とても優しい食感なのです。このつや、たまらん！[続きを読む]
お招き屋・ディデアン(東京都/門前仲町)
投稿日’12/07/15
緑豆と、カレーのルーの中にも豆類がたくさん！どっと汗の出てくる辛さですが、爽やかな辛さです。[続きを読む]
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歯応えの良いもの。火入れが上手でした。中まで熱の入ったジャストのところで上げる。[続きを読む]