良くあるうまきは中のうなぎも卵もとろっとろで、初めのインパクトはあるのですが最後になると飽きが来るんです…[続きを読む]

しっかりめに蒸してある感じで鰻の食感が楽しめます。これはこれで美味しいかも、というかんじ。味付けも薄めな…[続きを読む]

蓋を開けると、美しい焼色の、細身ですっとした鰻が現れます。タレはかなりすっきりとした甘め。食べ終わる頃に…[続きを読む]

半尾とメニューにありますが、小振りな鰻の一尾っぽいかな。身は締まっていて旨味のある白焼ですが、皮がちょっ…[続きを読む]

こちらは太打ちでシコシコの歯ごたえを楽しむ蕎麦です。普通の蕎麦の5倍ぐらいの太さなので噛みごたえがあり旨…[続きを読む]

サクサクに揚がった野菜が軽くて蕎麦の風味と合いますね。旨いです !!![続きを読む]

冬にはもってこいの身体暖まる一杯です。いかにも蕎麦屋のカレーというのがいいです。[続きを読む]

濃いめのつゆと鴨肉の相性は抜群ですよ。焼きネギもアクセントになり旨い !!![続きを読む]

真っ白な御膳そばは、表面が少し硬めで香りは少ないけれど、見た目が華やかですね。[続きを読む]

しっかりとした塩胡椒の味付けがされており、粒マスタードをつけなくても十分美味しい。炭火焼きの風味もちゃん…[続きを読む]