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すき焼 三嶋亭 京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
聞いてみると、お尻の上のほうの少ししか取れない部位との事。脂が乗っています。[続きを読む]
すき焼 三嶋亭 京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
霜降りの薄切り牛肉。鍋に砂糖を巻いて牛肉をその上で焼、タレをかけています。[続きを読む]
すき焼 三嶋亭 京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
醤油と生姜で何日もじっくり煮込んで作った牛肉のしぐれ煮。[続きを読む]
すき焼 三嶋亭 京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
綺麗な格子目の焼きが入った肉が５枚ほどタレは２種、おろしポン酢とピリ辛が準備されましたがおろしポン酢でい…[続きを読む]
- 焼き鳥マニア
- タレと塩、その他の味わい方、素材のバランスや焼き加減、彩りや大きさにもこだわりを感じている。それがヤキトリマニア。 一串…[詳しく見る]
- いつでも食べたい！「トリキ」の期間限定メニュー
- 【ＣＰがよい】
- 更新‘25/12/21
- ワンハンドグルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/11/25
口の中でとろけるような感じではないですが、程良く柔らかいし、肉の旨み・甘味もしっかり感じられるお肉です。[続きを読む]