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水たき 玄海 新宿高島屋店(東京都/新宿南口・代々木)
投稿日’12/08/06
ふろふき大根
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水たき 玄海 新宿高島屋店(東京都/新宿南口・代々木)
投稿日’12/08/06
鶏しゅうまい
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ミニせいろで出てきます。柔らかく仕上がっており、豚肉ベースよりもあっさりといただけます。[続きを読む]
水たき 玄海 新宿高島屋店(東京都/新宿南口・代々木)
投稿日’12/08/06
親子丼
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トロッとした黄色い卵と大きめの鶏肉が入っています。[続きを読む]
水たき 玄海 新宿高島屋店(東京都/新宿南口・代々木)
投稿日’12/08/06
玄海の水たき御膳
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骨つきの鶏肉が4切入っています。ポン酢、紅葉おろし、ネギで食べます。[続きを読む]
水たき 玄海 新宿高島屋店(東京都/新宿南口・代々木)
投稿日’12/08/06
野菜のジュレ
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夏野菜をきれいに固め、酢味噌で食べる。味はまあまあ。[続きを読む]
- うどん師範
- コシとかダシとかが重要な、日本のソウルフード。 ちなみに日本三大うどんは、五島うどん（長崎県）、稲庭うどん（秋田県）、水…[詳しく見る]
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かかっている味噌は赤みそベースですね。熱々で美味しいです。大根の歯ざわりはしっかり残っている煮加減です。[続きを読む]