大葉に包まれていて、お約束の梅肉がちょこんと乗っています。繊細な骨きりではないけれど気にならない程度で、…[続きを読む]

やわらかく火の入った玉子と、生卵のみのシンプルなおうどん。もともと出汁がかかっているようでしたが、かなり…[続きを読む]

えび２・まいたけ２・かぼちゃ１・なす１・しいたけ１・葉っぱもの１（たぶん・・・こんな感じでした）サクサク…[続きを読む]

結構辛くてビールに合う合う♪ビールのおつまみとして最高[続きを読む]

新鮮なアジをたたきにしました。しょうがとねぎの風味が利いています。[続きを読む]

脂が少ない肉質なのか、肉汁は少なめに、牛をぎゅうっとした感じに肉感がありました。見た目もきれいだし、値段…[続きを読む]

ニンジンや枝豆などが入り、恐らくは豆腐も使っているのじゃないかな。あっさりとしていますが、和風のつけだれ…[続きを読む]

トロトロの口当たりは、温かいゼリーといった趣。ベースにはキノコダシがしっかり効いていて、浮き実のナメコの…[続きを読む]

緑豆と、カレーのルーの中にも豆類がたくさん！どっと汗の出てくる辛さですが、爽やかな辛さです。[続きを読む]

寒天でも、ゼリーでもない独特の食感。とても優しい食感なのです。このつや、たまらん！[続きを読む]