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天一 渋谷東急店(東京都/道玄坂・神泉)
投稿日’12/07/16
海老
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天一 渋谷東急店(東京都/道玄坂・神泉)
投稿日’12/07/16
きす
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ふわっとした食感から、白身の淡く繊細な味わいが溢れます。きすの柔らかみを損なわない仕上がりです。[続きを読む]
天一 渋谷東急店(東京都/道玄坂・神泉)
投稿日’12/07/16
穴子
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クセが無く、ほんのりと旨みが伝わる味でした。お店の方からのアドバイスでカレー粉を付けたところ、素材の味が…[続きを読む]
天一 渋谷東急店(東京都/道玄坂・神泉)
投稿日’12/07/16
ふきのとう
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苦味が詰まっています。一口噛むとじわっと柔らかな苦さが溶けていきます。[続きを読む]
天一 渋谷東急店(東京都/道玄坂・神泉)
投稿日’12/07/16
天茶漬け
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大きなかき揚げの入ったボリュームのありお茶漬けです。少し溶かしたわさびとお出汁とが合わさり、じんわりとし…[続きを読む]
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さくっと、でも海老の旨みや甘みがしっかり伝わる、絶妙な揚がり具合です。殻の一部分もありましたが、こちらも…[続きを読む]