鮨処 銀座 福助 千葉そごう店(千葉県/千葉駅・蘇我)
投稿日’12/07/21
鮨処 銀座 福助 千葉そごう店(千葉県/千葉駅・蘇我)
投稿日’12/07/21
火鉢で焼いて、塩をつけて皮のままいただく。ゆでたときよりも豆の味が残っていて、独特のそら豆の香りがしなく…[続きを読む]
鮨処 銀座 福助 千葉そごう店(千葉県/千葉駅・蘇我)
投稿日’12/07/21
酒の肴に炙って貰いました。柔らかくコリコリして美味しかった。[続きを読む]
鮨処 銀座 福助 千葉そごう店(千葉県/千葉駅・蘇我)
投稿日’12/07/21
天然のインド鮪。きれいな色です。脂ものっていました。[続きを読む]
鮨処 銀座 福助 千葉そごう店(千葉県/千葉駅・蘇我)
投稿日’12/07/21
こちら塩と青海苔が出てきました。これを混ぜて(1:1ぐらい)たこにつけると青海苔の風味が抜群に合います。[続きを読む]
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- タレと塩、その他の味わい方、素材のバランスや焼き加減、彩りや大きさにもこだわりを感じている。それがヤキトリマニア。 一串…[詳しく見る]
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しまアジ・赤貝・かつお・生たこ・・・かつおはやっぱり旬だけあっておいしかった。[続きを読む]