醤油と生姜で何日もじっくり煮込んで作った牛肉のしぐれ煮。[続きを読む]

霜降りの薄切り牛肉。鍋に砂糖を巻いて牛肉をその上で焼、タレをかけています。[続きを読む]

聞いてみると、お尻の上のほうの少ししか取れない部位との事。脂が乗っています。[続きを読む]

口の中でとろけるような感じではないですが、程良く柔らかいし、肉の旨み・甘味もしっかり感じられるお肉です。[続きを読む]

オレンジにバターに洋酒のコンビネーションがクレープに染みて、歯を使わなくて良いくらいの柔らかさ[続きを読む]

じゃがいもやにんじんなどの野菜がゴロリと大きめ、牛肉のボリューム感にぴったりの、食べ応えのある味わい。[続きを読む]

バターの甘い香りとにんにくやパセリなど香ばしい香りが漂い、食欲をそそります。[続きを読む]

ホワイトソースの絡みの良いペンネを使ったクリーミーなグラタンです。[続きを読む]

アツアツフワフワのスフレからはほのかに香るオレンジリキュールグランマニエ。[続きを読む]

黒酢の香りと味わいが何とも言えないすっぱめの酢豚、黒酢、おぬし深いなっ[続きを読む]