やわらかく火の入った玉子と、生卵のみのシンプルなおうどん。もともと出汁がかかっているようでしたが、かなり…[続きを読む]

大葉に包まれていて、お約束の梅肉がちょこんと乗っています。繊細な骨きりではないけれど気にならない程度で、…[続きを読む]

塩でいただくのですが、玉蜀黍の香ばしい香りと甘さが引き立っておいしい！玉蜀黍だけなのに、すごくおいしい！[続きを読む]

牛すじの煮込みが入っているので、普通のカレーのおうどんよりも甘くてコクがあるの。牛すじをカレーで煮込んだ…[続きを読む]

豚骨ベースながらも、優しい味のスープ。プリップリのモツはしっかりとした甘みが凝縮していていて、美味です。[続きを読む]

殻から外して身を取り出す、包丁さばきも鮮やかで手際よぉーく切り分けてもらいます。柔らかい、旨味もしっかり。[続きを読む]

歯応えバッチリ、よく噛めば噛むほどに旨味が出てきますぅ。[続きを読む]

あん肝の濃厚な味にヒラメの癖のない淡泊ながらも繊細な旨味が相まって（噛むとじんジンうま味成分が！）もう不…[続きを読む]

軽く炙った磯辺状のに海苔巻いて手づかみで頂ける野付産の上物、美味いぃー。[続きを読む]

好きな締め具合、強すぎず程よい。シャリとの相性いいです。[続きを読む]