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鮨菜 和喜智(北海道/円山公園・西18丁目・宮の森)
投稿日’12/07/16
あん肝の濃厚な味にヒラメの癖のない淡泊ながらも繊細な旨味が相まって（噛むとじんジンうま味成分が！）もう不…[続きを読む]
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- ユッケにレバー刺し馬刺しなど、新鮮な生肉を多数味わったツワモノたち。 一度食べるとクセになる旨さを知っているのだ。 世界各…[詳しく見る]
- 富山の寿司が食べたいっ (^ ^
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殻から外して身を取り出す、包丁さばきも鮮やかで手際よぉーく切り分けてもらいます。柔らかい、旨味もしっかり。[続きを読む]