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うなぎ 徳 京都店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
うな重 並
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うなぎ 徳 京都店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
肝焼き
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味・風味とも濃い。皮は薄くパリっとしていて、いやな「ぐにゃぐにゃ感」がない。[続きを読む]
うなぎ 徳 京都店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
白焼き
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1人前が1/2匹。わさびと生姜が付いてきて、出し割醤油で頂くのが、当店のスタイルだそうです。[続きを読む]
うなぎ 徳 京都店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
づけまぐろの刺身
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カツオのたたきのような外観のものです。聞くと、サクごとつけダレに一晩漬けこんだものを、ぶつ切りにしたもの…[続きを読む]
すき焼 三嶋亭 京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
綺麗な格子目の焼きが入った肉が５枚ほどタレは２種、おろしポン酢とピリ辛が準備されましたがおろしポン酢でい…[続きを読む]
すき焼 三嶋亭 京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
醤油と生姜で何日もじっくり煮込んで作った牛肉のしぐれ煮。[続きを読む]
すき焼 三嶋亭 京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
霜降りの薄切り牛肉。鍋に砂糖を巻いて牛肉をその上で焼、タレをかけています。[続きを読む]
すき焼 三嶋亭 京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
聞いてみると、お尻の上のほうの少ししか取れない部位との事。脂が乗っています。[続きを読む]
すき焼 三嶋亭 京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
口の中でとろけるような感じではないですが、程良く柔らかいし、肉の旨み・甘味もしっかり感じられるお肉です。[続きを読む]
MANYOKEN style 京都 高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
オレンジにバターに洋酒のコンビネーションがクレープに染みて、歯を使わなくて良いくらいの柔らかさ[続きを読む]
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わりにあっさりした感じ。で どんどん食べていくとなんか ごはんがもちもちしてきておいしくなってきた！！食…[続きを読む]