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フェルマータ 吉祥寺店(東京都/吉祥寺)
投稿日’12/07/18
マルゲリータ
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フェルマータ 吉祥寺店(東京都/吉祥寺)
投稿日’12/07/18
ナポレターナ
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トマトソースベースですが、アンチョビとオレガノの味が強くほどよい苦みがあり、おとなの味です。縁の方に残る…[続きを読む]
フェルマータ 吉祥寺店(東京都/吉祥寺)
投稿日’12/07/18
ナスのグリルのマリネ
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一度グリルしたものを、おそらくガーリックとアンチョビでマリネして、うえからたっぷりのイタリアンパセリ（だ…[続きを読む]
フェルマータ 吉祥寺店(東京都/吉祥寺)
投稿日’12/07/18
静岡県産の生しらすのマリネ
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生はやっぱり新鮮ですね、一切臭みがない！！このマリネ、オリーブオイルとお塩と・・・多分アンチョビとかかな…[続きを読む]
フェルマータ 吉祥寺店(東京都/吉祥寺)
投稿日’12/07/18
ギアラの煮込
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あっさりハーブと煮込んであり、食感もすごく楽しい！！[続きを読む]
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- おでん先生
- じゅわ～っと、身体に染みわたる。複雑な出汁にうっとり。 大根に玉子にちくわぶにこんにゃく。牛すじ、厚揚げ、がんもどき。 ほ…[詳しく見る]
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厚みのある生地でもちもちとした食感がクセになります。トマトソースがフレッシュな感じだったので、さっぱりと…[続きを読む]