カニはズワイでなく、あえてタラバを使用しているようです。たしかに大きい方が食感もいいですし、高級感も感じ…[続きを読む]

あんかけには白菜ではなくキャベツ。ふくろ茸とかではなく水煮のマッシュルームが入っている。あんかけの量は麺…[続きを読む]

醤油ラーメンにキャベツベースの野菜あんかけがかけられたモノ。味付けもアッサリと女性好みのラーメンといった…[続きを読む]

カレーは甘めで、基本的には「家庭的」と言っていいジャンルの味。しかしルー自体に肉・野菜の旨みがかなり濃く…[続きを読む]

手作りの皮に細かくみじん切りにした野菜がメイン。生姜も効いています。[続きを読む]