京料理 本家たん熊京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
見た目は暗い仕上がりで雑に盛られた葱、そして柔かい鶏肉玉締めはしっかり目に火入れされています[続きを読む]
京料理 本家たん熊京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
出汁の効いた薄味で、少量ずつ色々あるので、頂き易い。[続きを読む]
京料理 本家たん熊京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
出汁が美味しく、わさび、海苔で覆われた大根おろし玉、葱と薬味をいれるとこれまた味が生きます。[続きを読む]
本家尾張屋 京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
シャキシャキ水菜でした。ダシの効いたつゆに浸してあり、なかなかよろしいです。[続きを読む]
本家尾張屋 京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
見た目は何となくゴージャスな感じ・・。これは蕎麦を結んで上げてあるものがお見事!って感じです。ししとう2…[続きを読む]
本家尾張屋 京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
蕎麦自体は・・・所謂本格手打ちの蕎麦って感じではないですが、十分イケる蕎麦だと思います。つゆは、所謂関西…[続きを読む]
本家尾張屋 京都高島屋店(京都府/四条河原町周辺・寺町)
投稿日’12/08/16
そばは細めで、見るからにお上品。で、エビの天ぷら2本・ししとう天2本・のり天1枚が入ってまして、エビが結構…[続きを読む]
- 焼き鳥マニア
- タレと塩、その他の味わい方、素材のバランスや焼き加減、彩りや大きさにもこだわりを感じている。それがヤキトリマニア。 一串…[詳しく見る]
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