味には意外性はありませんが、想像を裏切らず普通に美味しかったです。[続きを読む]

見た目も豪華だし、味も素材の旨味が活きていて美味しかったです。[続きを読む]

コンソメは本格的。具がなくても美味しい。雑炊のごはんは麦である。更に蟹の子が入って口に運ぶと、プチプチ、…[続きを読む]

肉を一口口に入れて驚いた。　生臭さは全く無い。かといってローストしすぎの肉のパサつきとは無縁である。なん…[続きを読む]

しっかり焼かれて出てくるが、炭も用意される。少し炙ると鮎の清々しい香りが立つのでよりいっそう旨い。[続きを読む]

明石産の鱧、淡白ながらしっかりと旨みもある。ちゃんと鱧の旨みがある。冷酒とよく合う。[続きを読む]

サイコロ和牛肉、サクっと揚げた野菜が器に盛られ、自ら石焼きして食べるもの。[続きを読む]

直前にたたきにしたような香ばしい香りが何とも言えず、後を引く旨さでした[続きを読む]

出汁の塩梅がちょうど良かったお椀。中は蛤しんじょうが大きく入っていました。[続きを読む]

熟成されているので柔らかい添えられているシェルパスタに入ったチーズも美味[続きを読む]