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濃厚系のトンコツラーメンと謳われてますが、
そこまで、こってり・ギトギト感はなく、
そういうラーメンを期待している方には物足りなく感じるかも。
むしろ、唐辛子の辛みの効いたタレが味を引き締めて、
さわやかな印象でした。
無料の替え玉を「バリカタ」で試してみましたが、これも
いい感じの歯ごたえと、口の中に広がる麦の風味が
堪能できました。
サブメニューのチャーシュー丼も、
「なかなかイケる」という、連れの感想でした。