赤バイクの知蔵さんの口コミ投稿
投稿日’25/12/16
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MSCベリッシマ昨年のリベンジでやって来ました。
船から歩くこと40～50分。
目的のまぐろ屋さんが営業していないので、フェリーターミナルへ
お土産屋さんや飲食店が充実しています。
ここへ来て良かった！
まだ、午前中なので軽く何か食べたいと思いこちらへ。
おばあ様お一人での営業、八重山そば(小)をお願いし、500円支払ってできるのを待ちます。
約5分程で出来上がり。
スープは透明感がある、あご出汁が効いた温い(ぬるい)スープで、麺はパツパツな固茹でタイプ。
具は、切れ目の入ったカマボコと刻み長葱と甘しょっぱの旨味が凝縮した豚肉1枚。
麺は小でも、確か160ｇあり小腹には丁度いいでした。
ただ、パツパツなので、もう少し茹でて欲しかったですね！
酒浸りのクルーズ旅の朝食には、もってこいの八重山そばでした。