けん爺さんさんの口コミ投稿

この前、ご主人の「１２月中旬になれば新蕎麦が出ますよ」という言葉がずっと気になっていて
時期が来たのでまた行って来ました。
その時もイッパイ呑んだ後の締めでしたが、ご主人が「お蕎麦は固めで大丈夫ですか？」って
茹で始める前に確認されました。

この前、こちらのざる蕎麦の固さは経験済ですから、「もちろん大丈夫です」って答えましたけど…。　(#^.^#)
なるほど、新蕎麦は香りが良い。　こちらの『噛む蕎麦』だと、シッカリ噛むごとに蕎麦の香りが楽しめます。

その時に今度はメニューで見掛けた「けんちん蕎麦」が気になって、３回目のトライをすることにしました。

それと、シラフの時にこの固い新蕎麦を食べたらどうなのかなぁ？って思ってね。
そうしたら本当にシッカリと固くて香りが良いお蕎麦でした。　(#^.^#)

この「けんちん汁」とは別に「けんちん蕎麦、うどん」と言うのがメニューには載っています。
３度目ももり蕎麦に挑戦したので、この時は「けんちん汁」にしました。
どこか懐かしい根菜類のお汁です。　里芋、人参、牛蒡、など彩りも良く醤油ベースの優しい味付けです。

次回は「けんちん蕎麦」にトライしてみようっと。
この「けんちん汁」をベースに　チョット煮込んだ温かいお蕎麦なのでしょうね。