(神奈川県/青葉台) 壱語屋 市ヶ尾店 蔵の膳への口コミ
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韓国のお漬物の代表と言えばキムチでしょう。 それだけに素材や作り方は千差万別だと聞きます。
こちらのお店ではランチにも少量のキムチが付きますが、是非単品の盛合せをオーダーしてみて下さい。
ひと皿に７～８種類ほど乗っていますが食材毎に全て味付けが異なります。
白菜、大根、胡瓜、茄子…どれもが今迄味わったことが無いほど奥深い味わいです。
甘く、辛く、酸っぱく、旨味が凝縮されています。 それぞれの歯ざわりの違いも楽しめます。