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鰤の塩焼きは大好きなのでメニューに有るとよく注文します。
この日のカマは大きさから言ってもまだ幼魚のカマのようで、脂の乗りもまだまだと言う感じでしたが、ギトギトしたのではないのでかえってさっぱりした塩焼きで、生臭くも無くこれはこれでとても美味しかったです。