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- カツ王
- カラッとした衣、ジューシーな具。衣の違いから揚げ方、中身まで様々な種類のカツを知っているカツ通に与えられる称号。[詳しく見る]
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- 更新‘24/03/23
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- 更新‘24/03/23
伊豆方面の旅館やレストランに行くと、金目鯛の料理は結構出される事が多い。
お寿司や刺身として供されることも有るけど、やっぱり定番は煮付けでしょ。 ( ^∀^)
甘辛くコッテリと醤油で煮た金目鯛の白身はサッパリマッタリで実に美味です。
大ぶりの金目鯛は切身で出されるけど、この位のサイズは豪快に1匹付けです!
ちょうど良いサイズですよね。