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当然のことながら、カマは数量限定の貴重品です。
大好きなので、たまたま行ったその日に有ったら即注文します。
家庭ではなかなか出来ない絶妙の塩加減、火加減で実に美味しく頂けます。
カマのところは思った以上に身が有って、舐めるように食べるのが魚好きの醍醐味ですね。