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写真が何だかプリンみたいに見えますねぇ。 (*´∀`*)
大根の形がとても綺麗です。 あっさり上品な薄味で炊き上げた大根の上に甘い味噌。
添えてある匙で召し上がれ。(^J^)
ポピュラーなメニューが職人の手にかかるとこんなに上品なふろ吹き大根になるんだ、と感心します。
お蕎麦を食べる前に、酒の相手に 美味しい逸品だと思います。