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居酒屋のシメにも色々と有りますが、正直このスープ焼そばは初めて見ました。
メニューに釣られて興味半分で注文してみましたが、意外に？いける味かも。(#^.^#)
よく知りませんが、どちらかの地方のB級グルメに有りましたっけね？
主流ではないかもしれないけど、癖になる味って言うか不思議な味です。
食べてみないと分からない味だと思いますので、一度試してみては如何でしょう。