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- おでん先生
- じゅわ～っと、身体に染みわたる。複雑な出汁にうっとり。 大根に玉子にちくわぶにこんにゃく。牛すじ、厚揚げ、がんもどき。 ほ…[詳しく見る]
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- 富山の寿司が食べたいっ (^ ^
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しめ鯖は大好きなので、少々ウルサイですよ。素材の鯖は太り具合・身の厚み、脂の乗りや、勿論鮮度の良さも重要なポイント。でも何と言っても一番は〆方ですよね。その点、こちらのしめ鯖は納得です。鯖は毎日業者に特注しているそうです。酸っぱすぎず、ジワッと脂が有って、しめ鯖好きには堪えられません。たまりません。ついついお酒がすすんでしまう、そんな美味しいしめ鯖です。(*´∀｀*)