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汁なし麺・並盛（700円）
一番舎らしいコシの強い極太麺の上に、炙りチャーシュー・ワンタン・メンマ・半熟玉子・ネギ・刻みのりが載り･･･価格相当以上の見た目の豪華さが視覚に強く訴えてきました。
麺の下にタレがありそのまま頂くこともできましたが、注文の際にニンニクおろしを付けてもらい、さらに席上に備え付けのラー油と黒胡椒を汁なし麺に加え少しずつかき混ぜながら頂くことに･･･
半熟玉子のまろやかさにラー油と黒胡椒によって味にキレが加わって、それぞれの素材が持つ美味しさがうまく主張されているように口元に伝わり、滑らかに美味しく頂くことができました。