パリのワイン食堂(東京都/銀座(三越・松屋方面))
投稿日’13/03/31
控えめな甘さなのに、ものすごくとろーっとしていて天使になった気分になるから、高貴なプリンのかも?[続きを読む]
パリのワイン食堂(東京都/銀座(三越・松屋方面))
投稿日’13/03/31
本格的な和牛が香ばしく焼き上げられた横に程よく細いかりっとあがったpommes frits(フライドポテト)。そこら…[続きを読む]
パリのワイン食堂(東京都/銀座(三越・松屋方面))
投稿日’13/03/31
小さなつぼ皿のなかに、エスカルゴ(かたつむり)がバジルとオリーブオイルのお風呂の中にぎっしりとつめられて…[続きを読む]
パリのワイン食堂(東京都/銀座(三越・松屋方面))
投稿日’13/03/31
底の深いcocotte(ココット。蓋つきの両手なべ。)がでてきて、そこからよそって、エビとお魚のおいしいだしのス…[続きを読む]
パリのワイン食堂(東京都/銀座(三越・松屋方面))
投稿日’13/03/31
ズワイガニとアボガドだから、緑か白っぽいかなと想像していたら、こんなに色鮮やかな一皿が。トマトの酸味にデ…[続きを読む]
パリのワイン食堂(東京都/銀座(三越・松屋方面))
投稿日’13/03/31
生ハムタップリ、レタスたっぷり、チーズもたっぷり、舌の上が「豚の踊る森」みたいになります♪[続きを読む]
パリのワイン食堂(東京都/銀座(三越・松屋方面))
投稿日’13/03/31
田舎風テリーヌ(Terrine de campagne.)肉っぽさがしつこすぎず、かといってゼリーみたい…[続きを読む]
パリのワイン食堂(東京都/銀座(三越・松屋方面))
投稿日’13/03/31
和牛肩ロース肉のグリエ、すなわちローストビーフです。超ぶあつくて、中がジューシー。外はこんがり香ばしい。[続きを読む]

- やきそばレジェンド
- 日本独自の文化がいきる焼そば。王道のソースから塩、醤油などあらゆる味付けがある分、開拓していく楽しさは無限大![詳しく見る]

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- 更新‘25/03/25

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- 更新‘25/03/25
イベリコ産の豚の、しかも骨付きのものが日本で食べられるなんて!しかも生ハムではなくローストというのでめず…[続きを読む]