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▲投稿日順 評価点数順
パリのワイン食堂(東京都/銀座(三越・松屋方面))
投稿日’13/03/31
4.5 点
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ズワイガニとアボガドだから、緑か白っぽいかなと想像していたら、こんなに色鮮やかな一皿が。トマトの酸味にデ…[続きを読む]
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底の深いcocotte(ココット。蓋つきの両手なべ。)がでてきて、そこからよそって、エビとお魚のおいしいだしのス…[続きを読む]
小さなつぼ皿のなかに、エスカルゴ(かたつむり)がバジルとオリーブオイルのお風呂の中にぎっしりとつめられて…[続きを読む]
5.0 点
本格的な和牛が香ばしく焼き上げられた横に程よく細いかりっとあがったpommes frits(フライドポテト)。そこら…[続きを読む]
控えめな甘さなのに、ものすごくとろーっとしていて天使になった気分になるから、高貴なプリンのかも?[続きを読む]
4.0 点
イベリコ産の豚の、しかも骨付きのものが日本で食べられるなんて!しかも生ハムではなくローストというのでめず…[続きを読む]
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ズワイガニとアボガドだから、緑か白っぽいかなと想像していたら、こんなに色鮮やかな一皿が。トマトの酸味にデ…[続きを読む]