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投稿日’12/05/18
自家製ジャーキー
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投稿日’12/05/18
三種チーズのリゾト
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多彩な味のチーズが、リゾットの風味をよりいっそう厚くしている。[続きを読む]
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投稿日’12/05/18
ショコラフォンダン
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やわらかで香ばしいチョコ生地をやぶると、トロリと濃厚なチョコソースが溢れだす。絡めて食べるのが最高だ。[続きを読む]
Mia Angela ＩＫＥＵＣＨＩ(北海道/札幌大通・狸小路)
投稿日’12/05/18
プロシュート
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絶妙な塩加減と肉感は、噛めば噛むほど味が深くなる。[続きを読む]
Mia Angela ＩＫＥＵＣＨＩ(北海道/札幌大通・狸小路)
投稿日’12/05/18
カチョカバロチーズと茄子のグラタン
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チーズの濃厚さがナスの中に閉じ込められ、アツアツの旨みが全て味わえる。[続きを読む]
Mia Angela ＩＫＥＵＣＨＩ(北海道/札幌大通・狸小路)
投稿日’12/05/18
２種類のイタリア産ハムと日高リコッタチー…
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ハムの豊かな肉感に、チーズの香りと風味が加算され、クリーミィなピッツァに仕上がっている。[続きを読む]
Mia Angela ＩＫＥＵＣＨＩ(北海道/札幌大通・狸小路)
投稿日’12/05/18
ピッツァ マルゲリータ
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チーズの味覚豊かで、トマトの甘みとバジルの香りが絶妙なマッチングである。[続きを読む]
Mia Angela ＩＫＥＵＣＨＩ(北海道/札幌大通・狸小路)
投稿日’12/05/18
牛ロース肉の網焼き トスカーナ風
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ジューシィな肉の風味を、ソースが絶妙に持ち上げ、美味しく仕上がっている。[続きを読む]
CAPUCCIO NATURALE(北海道/札幌大通・狸小路)
投稿日’12/05/18
しずお農場産サフォークの厚切りステーキ
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レアな焼き加減の肉汁滴りうまみたっぷりの羊肉を、ガッツリ頂いた。[続きを読む]
CAPUCCIO NATURALE(北海道/札幌大通・狸小路)
投稿日’12/05/18
スモークサーモンのマリネ
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香ばしいスモークサーモンの燻製の香りと、マリネの酸味があわさり、しっとりとした旨みが口の中に溢れる。[続きを読む]
- ソムリエ魂
- 安価なテーブルワインから超の付く高級ワインまで。ワインが好きでたまらない、そんなソムリエ魂を持つ人の称号。同じ称号を持っ…[詳しく見る]
- この称号を持っている人はまだいません。
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一口噛みちぎって、そこから噛めば噛むほど、脂と旨みがにじみ出てくる。[続きを読む]