あさりの風味が、酒をくわえて蒸すことによってよりいっそうの深みを増している。[続きを読む]

茹であがったアスパラは驚くほど甘く、シャキシャキとした食感なのにやわらかい。[続きを読む]

しっかりした肉感のある鹿肉の味と、クセを消すためのしょうがの香りがいいアクセントになっている。[続きを読む]

プチプチのたまごと、旨みの強い魚肉があわさって最強に思える。[続きを読む]

香り高い柚子の芳香が、ひと段落した口の中をさっぱりと癒してくれる。[続きを読む]