日に合わせた旬のネタが、ひとつひとつじっくりと味わえる。[続きを読む]

ピリっとスパイシーなツユには、牛のうまみがたっぷり詰まっている。うどんに絡めて食せば、汗をかきながらも最…[続きを読む]

優しい味の知床スープにこってり黒豚スープ、そして牛の旨みがにじみ出た牛ほほスープを同時に味わえる。[続きを読む]

ツルっとしたのどごしの香り高いうどんを、冷たくして、ダシの風味豊かなツユでいただく。[続きを読む]

たっぷりと出汁の効いたツユと一緒に、こしのあるうどんをすする。一見普通のうどんだが、侮れない絶品である。[続きを読む]

こってりした角煮に、ぷりぷりのえび天に、コクのある温泉卵がカレーうどんの上でコラボしている。どれから箸を…[続きを読む]

香り高い柚子の芳香が、ひと段落した口の中をさっぱりと癒してくれる。[続きを読む]

プチプチのたまごと、旨みの強い魚肉があわさって最強に思える。[続きを読む]

しっかりした肉感のある鹿肉の味と、クセを消すためのしょうがの香りがいいアクセントになっている。[続きを読む]

茹であがったアスパラは驚くほど甘く、シャキシャキとした食感なのにやわらかい。[続きを読む]