タコの身はぷりぷりで、しっかりと味がついている。衣についた塩味も絶妙だ。[続きを読む]

カリカリの衣が、中のジューシィなとりにくを引き立てる。[続きを読む]

ぷりぷりでクリーミーなカキの身が、フライにすることでギュっと旨みを凝縮されている。[続きを読む]

ふんわりしゃっきりとしたなすは、焼くと旨みを増す。しょうゆで頂きたい。[続きを読む]

一口かじれば、とろりとクリーミーで濃厚な味が口いっぱいに広がる。[続きを読む]

焼くことでホタテのうまみをギュっと絞りきっている。汁まで残さず食べたい。[続きを読む]

とれたてのウニは、甘い。つい何個でも注文してしまいそう。[続きを読む]

噛めば噛むほど、いかの甘みが十分に出てくる一品である。[続きを読む]

最高にあぶらがのったしゃけの身は、ワサビ醤油にひたして頂きたい。[続きを読む]

貝特有の旨みが、ニンニクとバターの香りで増幅されている。[続きを読む]