も​ら​い​も​の​だ​っ​た​の​で​す​が​、​そ​の​皮​と​餡​の​相​性​の​良​さ​に​驚​き​ま​す​。​薯​蕷​饅​頭​は​シ​ン​プ​ル​で​す​が​も​っ​と​も​そ​の​店​の​特​徴​…[続きを読む]

と​ら​や​で​は​こ​し​あ​ん​の​こ​と​は​「​御​膳​餡​」​と​書​か​れ​て​い​ま​す​。​そ​の​こ​し​あ​ん​の​滑​ら​か​さ​は​、​ま​さ​に​高​貴​な​人​に​献​上​さ​れ​…[続きを読む]

本​当​は​も​っ​と​薄​い​色​な​の​で​す​が​、​赤​っ​ぽ​い​ラ​イ​ト​の​下​で​普​通​の​甘​酢​生​姜​の​よ​う​な​色​に​う​つ​っ​て​し​ま​い​ま​し​た​。​薄​い​き​…[続きを読む]

ま​ず​そ​の​表​面​の​つ​や​や​か​さ​に​驚​き​ま​す​。​み​ず​み​ず​し​い​の​で​す​が​、​も​っ​ち​り​と​し​た​生​地​は​や​は​り​そ​の​日​の​う​ち​に​い​た​だ​…[続きを読む]