麺処 銀笹(東京都/銀座(ギンザシックス・銀座コア方面))
投稿日’13/05/23
- 我こそ鍋奉行
- 一言で「鍋」と言っても、お店の数だけ味が違う。出汁や具材、〆の楽しみ方など 飽くなき探求心がもたらした鍋の世界を知るモノ…[詳しく見る]
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麺処 銀笹(東京都/銀座(ギンザシックス・銀座コア方面))
投稿日’13/05/23
魚介ダシが利いた透き通ったスープに鯛のつみれ!上品な味わいで端麗系の真骨頂。魚介ダシの深みある味わいと鯛…[続きを読む]