麺​と​ス​ー​プ​の​相​性​を​一​番​に​考​え​た​ら​ー​め​ん​で​す​。​下​ご​し​ら​え​に​時​間​を​か​け​、​香​り​と​う​ま​み​を​引​き​出​し​た​ス​ー​プ​で​す​。​…[続きを読む]

割​り​ス​ー​プ​を​入​れ​ず​に​、​そ​の​ま​ま​お​い​し​く​飲​め​る​ス​ー​プ​で​す​。​醤​油​ス​ー​プ​に​数​種​類​の​薬​味​を​き​か​せ​て​、​太​麺​に​も​の​る​…[続きを読む]