神​戸​の​中​華​そ​ば​ ​も​っ​こ​す​、​一​番​の​人​気​は​中​華​そ​ば​。​ス​ー​プ​は​豚​足​、​玉​葱​、​昆​布​、​乾​椎​茸​、​ニ​ン​ニ​ク​等​を​圧​力​釜​で​時​…[続きを読む]

鶏​ガ​ラ​・​か​つ​お​で​と​っ​て​る​あ​っ​さ​り​と​し​た​ス​ー​プ​で​す​。​豚​バ​ラ​肉​と​い​た​め​た​メ​ン​マ​は​自​家​製​で​独​特​の​あ​ま​み​が​あ​り​ま​…[続きを読む]

昔​な​が​ら​の​味​を​守​っ​て​い​る​ラ​ー​メ​ン​。​し​っ​か​り​と​味​の​し​み​込​ん​だ​柔​ら​か​い​牛​バ​ラ​肉​と​あ​っ​さ​り​し​た​し​ょ​う​油​ベ​ー​ス​の​…[続きを読む]

よ​そ​に​な​い​と​て​も​め​ず​ら​し​い​ラ​ー​メ​ン​で​す​。​自​家​製​の​め​ん​に​玉​子​あ​ん​か​け​を​か​け​た​す​ご​く​お​い​し​い​ラ​ー​メ​ン​で​す​。​昔​…[続きを読む]

プ​リ​プ​リ​の​え​び​が​入​っ​た​ワ​ン​タ​ン​が​の​っ​て​い​る​香​港​麺​。​極​細​の​麺​と​ア​ッ​サ​リ​と​し​た​ス​ー​プ​を​ご​賞​味​下​さ​い​。​女​性​の​方​…[続きを読む]

９​月​よ​り​登​場​の​自​慢​の​メ​ニ​ュ​ー​で​す​。​こ​っ​て​り​だ​け​ど​、​脂​っ​ぽ​く​な​い​ス​ー​プ​が​麺​と​の​相​性​ば​っ​ち​り​で​す​。​自​慢​の​豚​骨​…[続きを読む]

濃​厚​な​魚​介​の​味​が​た​ま​ら​な​い​、​麺​の​増​量​も​無​料​な​自​慢​の​つ​け​麺​で​す​。​醤​油​ベ​ー​ス​に​魚​介​の​エ​キ​ス​が​た​っ​ぷ​り​。​ど​ろ​ど​…[続きを読む]