二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/24
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佐野特有の平打縮れ麺がカレースープをしっかり持ち上げ絶妙な一体感を作り出す。スープは水を一切使わず仕上げられるカレーベースでスパイス控えめなマイルドな味わい。南浦和にオープンして2年ながら、ほとんどの方が知らないと思います。本当は隠しておきたいのですが、特別にご紹介!店主は佐野出身で、基本となるのは王道にして至高の佐野ラーメン。同時に、食堂の名の通り様々な食事メニューが。これらがまた実に美味!今回は両方の魅力を一度で堪能出来るカレーラーメンを。スープは水を一切使わず仕上げられる絶品カレーがベース。スパイス控えめなマイルドな味わい。こちらもお勧めの一杯だ
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/自家製麺(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ちぢれ|ボリューム/普通|スープの種類/カレー|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/その他(鶏・豚・カレー)|スープの濃さ/こってり