二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/24
(東京都/池袋西口) 産地直送 和食と個室海畑（うみばたけ） 池袋西口への口コミ
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海鮮居酒屋が作る、幻のラーメン！和食人が創る魂の一杯をお楽しみ下さい。毎朝、九州から空輸で届く旬鮮魚介でスープを作りました。コラーゲンもたっぷりです！。「海畑」では季節感を大切に旬の素材を生かしたお料理を提供しております。毎朝、長崎県・大分県から空輸で直送される、鮮魚介を下ろすときに出る、たくさんの骨やアラをじっくり煮込んでスープを作りました！！コラーゲンもたっぷりです。一日限定40食！！お昼のみの提供になります。海鮮居酒屋が作る、魚骨とんこつラーメンを是非一度、ご賞味下さい。スタップ一同、心よりお待ちしております。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／あり｜麺の太さ／極細｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／あっさり