二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/24

(東京都/学芸大学) 麺やすするへの口コミ

特製つけ麺

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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特製つけ麺

オシャレ空間ですする!オシャレつけ麺。魚介豚骨のスープは濃厚でかなり粘度があるが、全くくどさはない。魚介豚骨!!。2010年12月25日オープン!広々としたL字カウンターにムーディーな照明。オシャレなバーのようで女性一人でも気軽に入店出来ます。当店看板メニュー「つけ麺」は魚介豚骨のスープは濃厚でかなり粘度があるが、全くくどさはない。そこはかとなく漂う柚子の薫りが品格を感じさせる。国際小麦を100%使用した三河屋製麺の特注中太ストレート麺はツルツルし、コシのある食感が特長。コクや力強さをしっかり保ちつつ、さっぱりと食べられる。

種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／その他（魚介豚骨）｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／こってり

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