二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/23
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きのこ風味のオリジナル和風豚骨!!。しいたけ、しめじ、きのこ等4種類のきのこ類をベースにした和風豚骨スープ。2010年6月京急蒲田駅近くの環八沿いにオープン。店内は港町をイメージしたもの。しいたけ、しめじ、きのこ等4種類のきのこ類をベースにした和風豚骨スープは、すっきりとした味わい。一度素揚げしたきのこフレークもトッピングされ、まさにきのこ尽くし!!豚骨臭さは、全くなく、豚骨が苦手な人にもお勧めだ。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他（オリジナル）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨｜ラーメンの系統／オリジナル｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／あっさり