二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/23
掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
- ラーメン激戦区の常連！池袋
- 有名店の多くが本店、支店を構える池袋。この街は、ラーメンの過去と未来を語る街。 そんな池袋ラーメンを愛するモノが得ること…[詳しく見る]
- この称号を持っている人はまだいません。
- いつでも食べたい！「トリキ」の期間限定メニュー
- 【ＣＰがよい】
- 更新‘25/12/21
- ワンハンドグルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/11/25
豚骨サラブレッドが繰り出す、優しくマイルドなド豚骨!。濃密な豚骨スープは、ワイルドというより滑らかでキレもある優しい飲み口。かの名店『きら星』の星野店主の実弟が店主のお店!見るからに濃密な豚骨スープは、ワイルドというより滑らかでキレもある優しい飲み口。タレに使用している魚介の効果も穏やかかつしっかり。かなり太めの麺を合わせていますが、滑らかな啜り心地とムッチリした食感が○。そして、目を引くのが、白いピュレ。これは背脂とタマネギをミキシングしたもので、甘味とまろやかさが光ります。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他（オリジナル）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨｜ラーメンの系統／オリジナル｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／あっさり