二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/23
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うちの自慢の商品です!高いだけの価値はありますよ!。たっぷり厚切りチャーシューとろとろの味玉をどうぞ!。2010年9月に神戸北野坂を少し上がった隠れ家のような場所に開店しました。初めての人には入りにくい地下一階の場所ですが、味に自信があるからここを選びました。化学調味料を一切使用せず豚骨と魚介の旨みをじっくり抽出したスープ。無かんすいで喉ごしがよく、国産小麦の甘さを感じる自家製麺。かえしで吹いた味玉、チャーシューも自慢の一品です!テーブル席もありますので家族連れでもお気軽にどうぞ。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／普通｜スープの種類／その他（豚骨魚介）｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／こってり