二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/23
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豚の生姜焼きがどっさり!?ご飯のお供にも最適!!。豚の生姜焼きが濃厚醤油スープによくなじみ、もちもちとした麺との相性抜群。2010年6月30日オープン。信州ラーメン業界のカリスマ塚田氏がプロデュースしているお店。濃厚な醤油スープに、もちもちとした太麺、そして、トッピングに生姜焼きがのっていて、それににんにく、青ネギ、生卵を加えたオリジナリティー溢れる旨みたっぷりのラーメンを提供する。思わずライスを注文したくなる一杯だ。
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／平打ち麺（オリジナル）｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜ラーメンの系統／オリジナル｜スープのダシ／その他｜スープの濃さ／こってり