二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/23
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地鶏スープと【地鶏背脂】【地鶏肝玉】【地鶏マー油】が特製味噌との相性バツグン！。道産小麦100%の中太麺とトッピングには【地鶏団子・地鶏肉･きくらげ･メンマ･ネギ】。２００日間大切に育てた地鶏を一羽丸ごと炊きあげた天然コラーゲンスープは女性のお客様に大人気！更には地鶏全体の１０％以下と希少な【背脂・当店発祥】を使用しております。味噌ラーメンにも当店ならではの「こだわりが・・・地鶏の新鮮な【肝】から旨味だけを引き出し深いコクを演出。地鶏の旨味を余すところなく一杯のラーメンに封じ込め、他では味わうことができない当店ならではの【地鶏丸炊ラーメン】を一度ご賞味下さい。
種別／つけ麺｜脂の量／多め｜背脂／あり｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／普通｜スープの種類／塩｜スープのダシ／鶏（地鶏肉（丸鶏））｜スープの濃さ／あっさり