二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/23
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昔懐かしい味わい。丸鶏、醤油の旨みを堪能出来、魚介の優しい味が舌を包み込む。濃厚醤油スープ、極細麺、ナルト、チャーシュー、海苔、ネギ。シンプルisベスト!!。2010年7月10日オープン。店主は名豚骨の名店『一風堂』で11年間修行。お店が提供する主なメニューは『王道の醤油ラーメン』と『地球の塩ラーメン』の2種類。『王道の醤油ラーメン』は、丸鶏・魚介をベースに厳選した濃厚醤油と合わせたスープ。『地球の塩ラーメン』は、丸鶏、魚介をベースに厳選した4種類の塩を合わせたスープ。どちらも見た目は、シンプル。だが昔懐かしい味わいでアッサリ系の底力を感じてくれるラーメンだ。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／極太｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介）｜スープの濃さ／あっさり