二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/23
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- 更新‘24/03/23
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- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/03/23
100年熟成のしょう油ダレと自家製たまご麺が自慢の一品!。老舗のこだわりの中華そばを、是非ご賞味下さい。大貫本店は大正元年の創業以来2010年で98年間、変わらぬ製法の\"自家製・足踏みたまご麺\"をはじめ、すべて手作りにこだわっています。又、創業時より追い足し続けられてきました100年熟成しょう油ダレの中華そばと、同じく熟成ダレで焼き上げた名物やきめしをぜひ1度ご賞味下さいませ。皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/太|麺のタイプ/自家製麺(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/醤油|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/その他(鶏・豚・野菜)|スープの濃さ/あっさり