二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/23
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ガサツで荒々しい男らしいつけめん。六厘舎の代名詞である超濃厚動物魚介系スープ 。大崎本店につぎ、初の出店。2010年8月29日大崎本店は惜しまれつつ閉店したが東京駅は、元気に営業中!!濃厚スープに極太麺というスタイルを築き上げた日本屈指の行列店。豚骨・鶏ガラなどの動物系・煮干、鯖節などの魚介系・昆布、椎茸などのうま味を13時間以上煮込んだ濃厚なスープ。麺は浅草関化楼特注の専用麺を使用。朝ラーもやってます。
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／極太｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／多め｜スープの種類／その他（豚骨魚介）｜スープのダシ／その他（豚骨・魚介）｜スープの濃さ／こってり