二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/22
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呼び戻しスープを使用した昔懐かしい、こってり系ラーメン!。あとひく美味さは天下一品。伝統の味を是非ご堪能下さい。昭和28年創業、豚骨ラーメンの老舗中の老舗。独自の「呼び戻しスープ」と呼ばれる調理法を考案し命名した伝説の名店です。フリークの間では「大砲ラーメンを食わずして豚骨ラーメンを語るなかれ」と言われるほどの人気ぶり。昇和亭 とは、初代と時代の名を冠した大砲の名店です。当店限定のメニューなどもご用意しておりますので、どうぞご来店下さい。
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／自家製麺｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／こってり