二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/22
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あつあつもちもち、石焼つけめん。タピオカ入りの太麺は、200g、300g、400gと量が選べます。当店では、丸2日間豚の頭を煮込んだスープをベースにいろいろなら～めんを提供させていただいております。あく抜きをしっかりとし、一から丹念に作り上げる為くさみも無くあっさりクリーミーに仕上ります。その為、幅広い年齢層の方においしく食べて頂けると思います。その他にも牛トロ丼・チャーシュー丼・明太子丼など人気なメニューも取り揃えております。
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／極細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／豚骨｜スープのダシ／豚（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり