二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/22
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脳がほっとするらあめん。熱さに支えられた風味と甘さが特徴のらあめんです。2009年7月に開店しました。主力商品の「らあめん」は、熱さに支えられた風味と甘さ。それは甘露醤油にて作られた「かえし」によるものです。普段使いのお醤油とは、一味違うものを選びました。おうちでは召し上がることのできない味、当店でしかできない味作りを心がけております。
種別/ラーメン|脂の量/多め|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/平打ち麺|麺のちぢれ具合/ストレート|ボリューム/普通|スープの種類/醤油|スープのダシ/その他(鶏・魚介)|スープの濃さ/あっさり